餐飲油煙污染對霧霾加重的影響很大，餐飲油煙污染問題一直都受到重視。很多城市對餐飲業(yè)油煙污染治理工作做出了各種各樣的改進，督促餐飲業(yè)安裝油煙凈化器，確保油煙達標排放。惠州廚房設備廠家常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風機等設備。

裝了油煙凈化設備之后的餐飲后廚十分干凈，沒有附著油污，不僅減少了廚房油煙，也降低了空氣污染。

所以，每家餐廳都能自覺安裝油煙凈化器，是對付油煙污染好的舉措。而惠州廚房設備廠家生產的火煙凈化系統是餐飲店的一個好選擇。

惠州廚房設備廠家的廚具在餐飲業(yè)得到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易生銹，還具有其他許多優(yōu)點，比如導熱快、烹飪效率高，不容易磨損，造型和功能多樣，適合現代餐飲業(yè)的發(fā)展需要。另外，從健康角度來看，不銹鋼廚具也比鋁質廚具更穩(wěn)定，更利于人類健康。

在家庭中，廚具是使用頻率高也是非常容易損害的，廚具總要與水、火打交道，假如不悉心打理，壽命會縮短。我們應該怎么保養(yǎng)，才能使惠州廚房設備廠家的廚具日久嶄新呢?

(1)惠州廚房設備廠家不銹鋼廚具首次使用時應該用清水將其煮沸半小時，接著浸泡數小時，再換用新水重復煮沸、浸泡，一般重復3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。

(2)可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜"衣服"。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長廚具的使用壽命。